Análisis bacteriológico de alimentos de alto riesgo de contaminación expendidos en el Parque Nacional de Diversiones San José, Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cordero Gómez, Carlos Alberto (Autor/a)
Otros Autores: Arias Echandi, María Laura 1964- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 1993.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en repositorio
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Cordero Gómez, Carlos Alberto  |e Autor/a 
245 1 0 |a Análisis bacteriológico de alimentos de alto riesgo de contaminación expendidos en el Parque Nacional de Diversiones San José, Costa Rica /  |c [Carlos Alberto Cordero Gómez],; María Laura Arias, directora. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 1993. 
300 |a iii, 40, [20] hojas :  |b ilustraciones en blanco y negro. 
500 |a Mención de responsabilidad tomada de la cubierta 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 1993 
650 0 7 |a BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS  |z PARQUE NACIONAL DE DIVERSIONES (SAN JOSE, COSTA RICA) 
650 0 7 |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.  |z PARQUE NACIONAL DE DIVERSIONES (SAN JOSE, COSTA RICA) 
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912 |a 18-MAY-2010 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA 
917 |a 02-MAR-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA 
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