Comportamiento de Escherichia coli inoculada en leche materna y en fórmulas lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Murillo Hidalgo, Laura (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2006.
Materias:
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245 1 0 |a Comportamiento de Escherichia coli inoculada en leche materna y en fórmulas lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /  |c Laura Murillo Hidalgo. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2006. 
300 |a vii, 39, [5] hojas :  |b ilustraciones a color. 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2006. 
650 0 7 |a LECHE HUMANA 
650 0 7 |a LECHE  |x MICROBIOLOGIA 
650 0 7 |a LECHE COMO ALIMENTO 
650 0 7 |a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a ESCHERICHIA COLI 
900 |a 2006 
912 |a 29-SEP-2006 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA 
917 |a 29-AUG-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a MEC -ASV 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera