Composicion de acidos grasos y contenido de colesterol en aceites y grasas de consumo en Costa Rica /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1990.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 113 hojas : ilustraciones ; 28 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografia: h. 55-59. |