Desarrollo de un método de grageado rápido sin la utilización de sacarosa mediante el empleo de un recubrimiento a base de celulosa microcristalina y carragenina /
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Costa Rica,
2003.
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| Materias: |