Desarrollo de un sistema de gestión y control para la optimización de operaciones de camionaje por medio de algoritmos genéticos en la empresa Lunaca S.A. /

El presente proyecto se desarrolla en Lunaca S.A., específicamente en el área de Planeamiento de Operaciones y Gestión de Insumos. Lunaca S.A. fue fundada en el año 2000 como una solución al mercado nacional en lo que respecta al transporte de alimentos refrigerados y congelados, brindando serv...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Figueroa Volio, Daniela (Autor/a)
Otros Autores: Serra Arias, José Pablo (Autor/a), Sojo Rodríguez, Luis Ricardo 1989- (Autor/a), Pizarro Aguilar, Melissa 1984- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2013.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en repositorio
LEADER 03828nam a2200409uu 4500
001 000010837
005 20241120101830.0
008 140224s2013 cr a grm ||||| spa d
035 |a 9407255 
040 |a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
099 9 |a TFG 35848 
100 1 |a Figueroa Volio, Daniela  |e Autor/a 
245 1 0 |a Desarrollo de un sistema de gestión y control para la optimización de operaciones de camionaje por medio de algoritmos genéticos en la empresa Lunaca S.A. /  |c Daniela Figueroa Volio, José Pablo Serra Arias, Luis Ricardo Sojo Rodríguez ; Melissa Pizarro Aguilar, directora. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2013. 
300 |a 169 hojas :  |b ilustraciones (principalmente a color). 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Industrial, 2013 
520 3 |a El presente proyecto se desarrolla en Lunaca S.A., específicamente en el área de Planeamiento de Operaciones y Gestión de Insumos. Lunaca S.A. fue fundada en el año 2000 como una solución al mercado nacional en lo que respecta al transporte de alimentos refrigerados y congelados, brindando servicio a empresas agroindustriales tanto en carnes, frutas y verduras, así como a pastelerías, marisquerías y empresas de comida rápida. La empresa cuenta con 23 unidades de transporte que dan servicio a cinco clientes fijos en más de 100 puntos de venta alrededor del país. Se inicia el proceso al realizar una evaluación global de la situación de Lunaca S.A. para determinar posibles oportunidades de mejora. Se utiliza como referencia el modelo del Plan Maestro de transporte de Edward Frazelle (Frazelle, RightTrips, 2012) desarrollado por el autor como una guía para la correcta gestión de transporte dentro de las organizaciones. Tras entrevistas con la gerencia general de la empresa se encuentra que en los últimos cuatro años la empresa se ha visto afectada negativamente por la aparición de nuevas empresas de transporte refrigerado tercerizado. Esta oferta ha obligado a la organización a bajar sus tarifas a su cliente estratégico de un 5% a un 10%, manteniendo el nivel de servicio acostumbrado. Esto representa un impacto importante en el margen de contribución que percibe Lunaca S.A. ya que su cliente estratégico abarca más del 80% de sus ingresos. Además se realiza un análisis del aprovechamiento de los recursos y se encuentra que un 44,45% del presupuesto operativo de la empresa se destina a los insumos necesarios para llevar a cabo el transporte. Un 87,88% del presupuesto de insumos corresponde a la partida de combustible, lo que lo convierte en el insumo más crítico de la empresa. Es por esto que se definen la gestión de despacho, la gestión de flotilla y el diseño de procesos... 
610 2 7 |a LUNACA S.A. (COSTA RICA) 
650 0 7 |a LOGISTICA EN LOS NEGOCIOS 
650 0 7 |a GESTION INDUSTRIAL 
650 0 7 |a PLANIFICACION EMPRESARIAL 
650 0 7 |a INGENIERIA DE LA PRODUCCION 
650 0 7 |a CONTROL DE PROCESOS 
650 0 7 |a EMPRESAS DE TRANSPORTE  |x ADMINISTRACION  |z COSTA RICA 
700 1 |a Serra Arias, José Pablo  |e Autor/a 
700 1 |a Sojo Rodríguez, Luis Ricardo  |d 1989-  |e Autor/a 
700 1 |a Pizarro Aguilar, Melissa  |d 1984-  |e Director/a del TFG 
856 |u https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2009  |y Ver documento en repositorio 
912 |a 27-FEB-2014 - LEON SORIO, MARIA ELENA 
915 |a 27-FEB-2014 
917 |a 24-FEB-2014 - TABORDA AGUILAR, VERONICA 
949 |a MELS -CBM 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ingeniería 
904 |a Escuela de Ingeniería Industrial 
919 |a Ingeniería 
921 |a proyecto fin de carrera