Desarrollo de un software para el cálculo de la letalidad en procesos de esterilización de alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
2007.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xii, 72 hojas : ilustraciones (algunas a color) + 1 disco óptico de computador (4 3/4 plg.) |
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