Determinación de los parámetros de diseño para obtener la oleorresina del Capsicum usando etanol al 95% como solvente extractor /

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Determinación de los parámetros de diseño para obtener la oleorresina del Capsicum usando etanol al 95% como solvente extractor /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cascante Solís, Hernando (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1986.
Materias:	CHILE PICANTE OLEORRESINAS

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