|
|
|
|
| LEADER |
01613nam a2200361 u 4500 |
| 001 |
000012105 |
| 005 |
20230227132248.0 |
| 008 |
081010s2008 cr ||||| spa |
| 035 |
|
|
|a 9182493
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 099 |
|
9 |
|a TFG 29337
|
| 100 |
1 |
|
|a Fonseca Fernández, Natalia
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Diagnóstico e implementación de un Sistema de Inspección de Buenas Prácticas de Manufactura (BMP) en las áreas de productos frescos, y lanzamiento de un plan de capacitación para jefes y sub-jefes de Area, en la Corporación de Servicios Auto Mercado, Costa Rica /
|c Natalia Fonseca Fernández.
|
| 260 |
|
|
|a San José, C.R.,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a x, 105 hojas :
|b ilustraciones a color.
|
| 502 |
|
|
|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2008.
|
| 610 |
2 |
7 |
|a CORPORACION DE SERVICIOS AUTO MERCADO (COSTA RICA)
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS FRESCOS
|x CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS FRESCOS
|x CONSERVACION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS FRESCOS
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
|
| 650 |
0 |
7 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
0 |
|a CONTROL DE PROCESOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a RENDIMIENTO INDUSTRIAL
|
| 650 |
0 |
7 |
|a GESTION INDUSTRIAL
|
| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
|
| 900 |
|
|
|a 2009
|
| 949 |
|
|
|a PB -CSA
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 907 |
|
|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
|
| 904 |
|
|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
|
| 919 |
|
|
|a Ciencias Agroalimentarias
|
| 921 |
|
|
|a proyecto fin de carrera
|