Diseño y aplicación de un sistema ARPCC en una planta procesadora de piña fresca

Diseño y aplicación de un sistema ARPCC en una planta procesadora de piña fresca

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Jiménez, José Roberto (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1995.
Materias:
PIÑA > INDUSTRIA Y COMERCIO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Descripción
Descripción Física:xi, 78 hojas

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