Disponibilidad y consumo de las flores, tallos y hojas comestibles no tradicionales en tres comunidades del Valle Central de Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Barrantes Corrales, Jenny Patricia (Autor, Autor/a), Herrera Dobroski, Leslie (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2001.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Barrantes Corrales, Jenny Patricia  |e Autor/a  |4 aut 
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260 |a San José, C.R.,  |c 2001. 
300 |a 82 hojas :  |b ilustraciones a color 
502 |a Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2001. 
650 |a PLANTAS COMESTIBLES 
650 |a HOJAS 
650 |a TALLOS 
650 |x NUTRICION 
700 1 |a Herrera Dobroski, Leslie  |e Autor/a  |4 aut 
912 |a 14-MAR-2002 - ROJAS ROJAS, IRENE 
917 |a 29-NOV-2001 - JIMENEZ VELASCO, MARTA SYLIA 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Medicina 
904 |a Escuela de Nutrición 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera