Efecto de la edad y el sexo del ganado cebuino de dos zonas del norte de Costa Rica sobre el rendimiento y las características de calidad de la carne. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Feoli Peña, Carolina (Autor/a)
Otros Autores:	Chaves Molina, Julio Felipe 1954- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2002.
Materias:	GANADO DE CARNE > COSTA RICA INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES > CONTROL DE CALIDAD
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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