Efecto del empaque individual en polietileno de baja densidad con perforación controlada en las características físico químicas y sensoriales del melón "cantaloupe" (cucumis melo) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montero Huertas, Henry (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1999.
Materias:
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300 |a xi, 95 hojas :  |b ilustraciones. 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 1999. 
650 0 7 |a MELONES  |x CULTIVO 
650 0 7 |a EMPAQUES DE PLASTICO 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ciencias Agroalimentarias 
904 |a Escuela de Tecnología de Alimentos 
919 |a Ciencias Agroalimentarias 
921 |a proyecto fin de carrera