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| LEADER |
01135nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000015209 |
| 005 |
20200615115815.0 |
| 008 |
160906s1988 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 63851
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 11232
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| 100 |
1 |
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|a Jiménez Porras, Estela María
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Eficiencia de un aparato de construcción artesanal para la producción semi-contínua de vinagre /
|c Estela Ma. Jiménez P.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1988.
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| 300 |
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|a xxi, 91 hojas :
|b ilustraciones (algunas a color) ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1988.
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| 504 |
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|a Bibliografia : h. 74-78.
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| 650 |
0 |
7 |
|a VINAGRE
|x PRODUCCION
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| 903 |
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|a Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos
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| 912 |
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|a 12-JUL-2016 - CATALOG, HE
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| 949 |
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|a LA-LA b AMM
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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