Elaboración de jugo de papaya por medio de maceración enzimática

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Thomas Crawford, Sharon (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1995.
Materias:	JUGO DE PAPAYA > INDUSTRIA Y COMERCIO

Descripción
Descripción Física:	x, 94 hojas

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