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Elaboración de un manual para la instalación de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la industria atunera costarricense /
Bibliographic Details
Main Author:
Marín Rojas, Lindsay
(Author, Autor/a)
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
San José, C.R.,
2001.
Subjects:
CONTROL DE ALIMENTOS
ATUN
>
INDUSTRIA Y COMERCIO
>
COSTA RICA
CONTROL DE CALIDAD
CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
Holdings
Description
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