Elaboración de una película biodegradable para el recubrimiento de alimentos a partir de proteína de suero lácteo /

Elaboración de una película biodegradable para el recubrimiento de alimentos a partir de proteína de suero lácteo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Víquez Araya, Magdalena 1991- (Autor/a)
Otros Autores: Molina Córdoba, Manuel Enrique 1948- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2016.
Materias:
PLASTICOS BIODEGRADABLES > FABRICACION > COSTA RICA
PELICULAS PLASTICAS > FABRICACION > COSTA RICA
PELICULAS PLASTICAS > PRUEBAS
SUERO DE LECHE
SUERO DE LECHE > ANALISIS
SUERO DE LECHE > APLICACIONES INDUSTRIALES > COSTA RICA
BIOPOLIMEROS > APLICACIONES INDUSTRIALES > COSTA RICA
ENVASES PARA ALIMENTOS > INNOVACIONES TECNOLOGICAS
PLASTICOS EN EL EMBALAJE
Descripción
Descripción Física:xiv, 163 páginas : ilustraciones (principalmente a color) + 1 disco de computadora (archivos de texto ; 12 cm)

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