Elaboración de una película biodegradable para el recubrimiento de alimentos a partir de proteína de suero lácteo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Víquez Araya, Magdalena 1991- (Autor/a)
Otros Autores: Molina Córdoba, Manuel Enrique 1948- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2016.
Materias:
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035 |a 9485060 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
099 9 |a TFG 39806 
100 1 |a Víquez Araya, Magdalena  |d 1991-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Elaboración de una película biodegradable para el recubrimiento de alimentos a partir de proteína de suero lácteo /  |c Magdalena Víquez Araya ; Manuel Molina Córdoba, director. 
260 |a San José, Costa Rica,  |c 2016. 
300 |a xiv, 163 páginas :  |b ilustraciones (principalmente a color)  |e + 1 disco de computadora (archivos de texto ; 12 cm) 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2016 
650 0 0 |a PLASTICOS BIODEGRADABLES  |x FABRICACION  |z COSTA RICA 
650 0 7 |a PELICULAS PLASTICAS  |x FABRICACION  |z COSTA RICA 
650 0 7 |a PELICULAS PLASTICAS  |x PRUEBAS 
650 7 0 |a SUERO DE LECHE 
650 0 7 |a SUERO DE LECHE  |x ANALISIS 
650 0 7 |a SUERO DE LECHE  |x APLICACIONES INDUSTRIALES  |z COSTA RICA 
650 0 7 |a BIOPOLIMEROS  |x APLICACIONES INDUSTRIALES  |z COSTA RICA 
650 0 7 |a ENVASES PARA ALIMENTOS  |x INNOVACIONES TECNOLOGICAS 
650 0 0 |a PLASTICOS EN EL EMBALAJE 
700 1 |a Molina Córdoba, Manuel Enrique  |d 1948-  |e Director/a del TFG 
912 |a 12-JUL-2016 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
915 |a 11-JUL-2016 
917 |a 05-JUL-2016 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING 
949 |a ABR -MEG 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ingeniería 
904 |a Escuela de Ingeniería Química 
919 |a Ingeniería 
921 |a proyecto fin de carrera