Estabilidad del ácido ascórbico en el citrus sinensis con relación al tiempo y a la temperatura

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Acuña M., Gilda (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1900.
Materias:
LEADER 00848nam a2200265 u 4500
001 000016316
005 20131009111810.0
008 930920s1900 cr ||||| spa
035 |a 18528 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a spa 
099 9 |a TFG 820 
100 1 |a Acuña M., Gilda  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Estabilidad del ácido ascórbico en el citrus sinensis con relación al tiempo y a la temperatura 
260 |a San José, C.R.,  |c 1900. 
300 |a 21 hojas ;  |c 28 cm 
502 |a Tesis (Licenciatura en Farmacia) Universidad de Costa Rica. 
504 |a Bibliografia: h. 20-21. 
650 |a VITAMINA C 
912 |a 09-OCT-2013 - CATALOG, HE 
949 |a -LV-LV 
916 |a Registros del LS-2000 
907 |a Facultad de Farmacia 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera