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| LEADER |
01531nam a2200373 u 4500 |
| 001 |
000016356 |
| 005 |
20041103142218.0 |
| 008 |
030801s2003 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 7518553
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 22233
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| 100 |
1 |
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|a Chaves Solano, Catalina
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Establecimiento de procedimientos validados para el uso del medidor de actividad de agua Rotronic Hygroskop DT en el producto " Merendina Crema Costa Rica" de la Compañía Nestlé, Costa Rica /
|c Catalina Chaves Solano
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| 260 |
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|a San Pedro de Montes de Oca, [C.R.],
|c 2003.
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| 300 |
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|a ix, 77 hojas :
|b ilustraciones, 2 fotografías color
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2003.
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| 610 |
2 |
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|a COMPAÑIA NESTLE S.A., (COSTA RICA)
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| 650 |
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|x PRODUCTOS
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| 650 |
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|x CONTROL
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| 650 |
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|x CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
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|a CONTROL DE PROCESOS
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| 650 |
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|x AUTOMATIZACION
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| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a AGUA
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| 650 |
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|x MEDIDORES
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| 912 |
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|a 03-NOV-2004 - NAVARRO BENAVIDES, MARIA ISABEL
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| 917 |
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|a 01-AUG-2003 - JEREZ BRENES, SILVIA ELENA
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| 949 |
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|a AM
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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