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| LEADER |
01400nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000017755 |
| 005 |
20200421145321.0 |
| 008 |
160906s1987 cr d g m ||||| spa d |
| 035 |
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|a 89829
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 10159
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| 100 |
1 |
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|a Pérez Carvajal, Ana Mercedes
|d 1963-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de la composición fisicoquímica del aguacate de altura (Persea americana Mill) durante su maduración post-cosecha /
|c Ana Mercedes Pérez Carvajal ; Jacqueline Aiello Ramìrez, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 1987.
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| 300 |
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|a xi, hojas sin numerar :
|b gráficos en blanco y negro.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1987
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| 650 |
0 |
7 |
|a AGUACATE
|x INVESTIGACIONES
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| 700 |
1 |
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|a Aiello Ramírez, Jacqueline
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5328
|y Ver documento en repositorio
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| 903 |
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|a Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos
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| 912 |
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|a 10-JUN-2016 - CATALOG, HE
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| 949 |
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|a LA-LA d.SR
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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