Estudio de la eficiencia de las operaciones unitarias relacionadas con la disminución de microorganismos indicadores de contaminación en la pimienta blanca
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1996.
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Materias: |
Descripción Física: | xx, 194 hojas : ilustraciones |
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