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| LEADER |
01423nam a2200325 a 4500 |
| 001 |
000017883 |
| 005 |
20240617073508.0 |
| 008 |
140523s2014 cr a rm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9419411
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 36924
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| 100 |
1 |
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|a Quesada Ruiz, Carolina
|d 1988-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de la viabilidad tecnológica del uso de azúcar líquido en la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos RL. /
|c Carolina Quesada Ruiz.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2014.
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| 300 |
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|a x, 88 hojas :
|b ilustraciones (principalmente a color).
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2014
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| 610 |
2 |
7 |
|a Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R. L. (Costa Rica)
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGO DE NARANJA
|x FABRICACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGO DE NARANJA
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGO DE NARANJA
|x ALMACENAMIENTO
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| 650 |
0 |
7 |
|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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| 912 |
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|a 19-AUG-2014 - LEON SORIO, MARIA ELENA
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| 915 |
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|a 19-AUG-2014
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| 917 |
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|a 23-MAY-2014 - FALLAS GARRO, PAOLA
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| 949 |
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|a MELS -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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