Estudio económico preliminar de una planta para la producción de jarabe con alto contenido de maltosa a partir de Sagú /
El objetivo principal de este trabajo es hacer un estudio económico preliminar de una planta industrial para la producción de jarabe con alto contenido de maltosa con las rizomas de sagú como materia prima principal. Se estableció la tecnología a utilizar y luego se realizaron los balances de m...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
2005.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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