Estudio para la determinacion de la vida util del cafe tostado y molido con azucar /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilar Bogantes, Marco Antonio (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1990.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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245 1 0 |a Estudio para la determinacion de la vida util del cafe tostado y molido con azucar /  |c Marco Antonio Aguilar Bogantes. -- 
260 |a San José, C.R.,  |c 1990. 
300 |a xv, 79 hojas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm 
502 |a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1990. 
504 |a Bibliografia: h. 64-68. 
650 |a CAFE  |x INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTA RICA 
903 |a Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos 
912 |a 19-AUG-2016 - CATALOG, HE 
949 |a LQ-LA-LV 
916 |a Registros del LS-2000 
919 |a Ciencias Agroalimentarias 
921 |a proyecto fin de carrera