Evaluación de la contaminación con Campylobacter spp. a partir de aguas utilizadas en una planta empacadora de pollo /

Evaluación de la contaminación con Campylobacter spp. a partir de aguas utilizadas en una planta empacadora de pollo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soto Alvarado, Lisbeth (Autor/a)
Otros Autores: Delgado Montaldo, Daniel (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], C.R., 1995.
Materias:
CAMPYLOBACTER > EPIDEMIOLOGIA
CARNE DE AVES DE CORRAL > MICROBIOLOGIA
INFECCIONES POR CAMPYLOBACTER EN AVES DE CORRAL
CONTAMINACION DEL AGUA
PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL

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