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| LEADER |
01261nam a2200313uu 4500 |
| 001 |
000020502 |
| 005 |
20240619152258.0 |
| 008 |
081121s2008 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9214133
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 29505
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| 100 |
1 |
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|a Solano Sánchez, Silvia
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del efecto de las características de la fruta y de las condiciones de almacenamiento sobre la vida útil de trozos de dos variedades de piña (Ananas comosus) /
|c Silvia Solano Sánchez.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2008.
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| 300 |
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|a x, 120 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2008.
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| 650 |
0 |
7 |
|a PIÑA
|x CONSERVACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a PIÑA
|x ALMACENAMIENTO
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| 650 |
0 |
7 |
|a PROCESAMIENTO DE FRUTAS
|x EVALUACION
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| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 12-SEP-2013 - MORALES GARCIA, ELMER
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| 917 |
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|a 21-NOV-2008 - FERRETO BOGANTES, CECILIA
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| 949 |
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|a PB -DQS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ingeniería
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| 904 |
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|a Escuela de Ingeniería Química
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| 919 |
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|a Ingeniería
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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