Evaluación del efecto de las características de la fruta y de las condiciones de almacenamiento sobre la vida útil de trozos de dos variedades de piña (Ananas comosus) /

Evaluación del efecto de las características de la fruta y de las condiciones de almacenamiento sobre la vida útil de trozos de dos variedades de piña (Ananas comosus) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Solano Sánchez, Silvia 1983- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2008.
Materias:
PIÑA > CONSERVACION
PIÑA > ALMACENAMIENTO
PROCESAMIENTO DE FRUTAS > EVALUACION

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