Evaluación técnica del proceso de extracción y cuantificación de diferentes compuestos (pigmentos carotenoides; proteínas; quitina/quitosano; D-glucosamina) a partir del cefalotórax de camarón /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Carmona Infante, Ligia (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, [C.R.], 2004.
Materias:
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912 |a 28-FEB-2006 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA 
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