Formulación, procesamiento, estabilidad y aceptación de un producto a base de tiquisque blanco (Xanthosoma sagittifolium) /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
1984.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
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