Influencia de diferentes tipos de empaque sobre la calidad física y sensorial de café pergamino de primera durante el almacenamiento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Méndez Barrientos, Jorge Isaac (Autor/a)
Otros Autores: Alizaga López, Ramiro E. (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2014.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en repositorio
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245 1 0 |a Influencia de diferentes tipos de empaque sobre la calidad física y sensorial de café pergamino de primera durante el almacenamiento /  |c Jorge Isaac Méndez Barrientos ; Ramiro Alizaga López, director. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2014. 
300 |a 56 hojas :  |b ilustraciones a color. 
502 |a Tesis (licenciatura en agronomía con énfasis en fitotecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2014 
650 |a CAFE  |x EMPAQUETADO - CONTROL DE CALIDAD - POAS (ALAJUELA, COSTA RICA) 
700 1 |a Alizaga López, Ramiro E.  |e Director/a del TFG 
856 4 1 |y Ver documento en repositorio  |u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16979 
912 |a 17-MAR-2015 - LEON SORIO, MARIA ELENA 
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917 |a 05-MAR-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING 
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