Obtención de jarabe de glucosa por medio de una hidrólisis enzimática a partir del banano verde /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
1986.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xii, 98 hojas : ilustraciones (algunas a color) ; 28 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografia: h. 68-70. |