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LEADER |
01110nam a2200277 u 4500 |
001 |
000029025 |
005 |
20161024105420.0 |
008 |
940616s1994 cr ||||| spa |
035 |
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|a 28865
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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041 |
0 |
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|a spa
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099 |
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9 |
|a TFG 14821
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100 |
1 |
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|a Arias Avendaño, Marianela
|e Autor/a
|4 aut
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245 |
1 |
0 |
|a Obtención de un producto deshidratado a partir de cebolla (Allium cepa) /
|c Marianela Arias Avendaño.
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260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1994.
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300 |
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|a xix, 123 hojas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
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502 |
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|a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnologia de Alimentos, 1994.
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504 |
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|a Bibliografia: h. 88-95.
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650 |
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|a CEBOLLAS
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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912 |
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|a 28-OCT-2005 - QUIROS SALAZAR, DANILO
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949 |
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|a LA-LA BLQ
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916 |
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|a Registros del LS-2000
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907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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921 |
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|a proyecto fin de carrera
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