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| LEADER |
01081nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
000030053 |
| 005 |
20200615155830.0 |
| 008 |
941108s1981 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 33742
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 6287
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| 100 |
1 |
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|a Vargas Fournier, Arturo
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Perdidas de peso ocasionadas por el uso del frio en el almacenamiento y conservacion de la carne en canal de ganado vacuno /
|c Arturo Vargas Fournier.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1981.
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| 300 |
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|a vii, 42 hojas :
|b ilustraciones ;
|c 27 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en zootecnia) --Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Zootecnia.
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| 504 |
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|a Bibliografia : h. 41.
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONSERVACION DE CARNES
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| 912 |
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|a 15-APR-2016 - CASCANTE GAMBOA, SARA
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| 949 |
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|a IA.IA.b.IA.IA.
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Zootecnia
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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