Reducción gradual de la temperatura de almacenamiento del banano (Musa AAA?)cv FHIA-02 para reducir el daño por frío y retardar la maduración /
Se evaluó el efecto de tratamientos de acondicionamiento de banano cultivar FHLA-02, con el fin de reducir el daño por frio y retardar la maduración acelerada de la fruta. Los tratamientos fueron: T10 : almacenamiento del banano por tres semanas a 10°C, para reproducir los síntomas típicos de d...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R. :
[editor no identificado],
1999.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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