Relaciones de equilibrio higroscópico y efectos de la humedad en las propiedades físicas de la citropulpa producida en Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soto Hernández, Carlos Roberto (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2003.
Materias:
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260 |a San José, C.R.,  |c 2003. 
300 |a xi, 109 hojas :  |b ilustraciones a color 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 2003. 
650 |a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS 
650 |a HUMEDAD 
650 |a ALIMENTOS PARA ANIMALES 
650 |a RESIDUOS AGRICOLAS 
650 |a PULPA SECA DE CITRICOS 
912 |a 14-MAY-2008 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA 
917 |a 19-NOV-2003 - JEREZ BRENES, SILVIA ELENA 
949 |a mec-AM 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ingeniería 
904 |a Escuela de Ingeniería de Biosistemas 
919 |a Ingeniería 
921 |a proyecto fin de carrera