Sistematización y tipificación de preparaciones comunes de alimentos en algunas zonas del Gran Área Metropolitana de Costa Rica, 2010 /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arias Astúa, Juan Fernando (Autor, Autor/a), Maroto Meneses, Laura (Autor/a), Vega Quesada, Natalie (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], C.R., 2010.
Materias:
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300 |a vii, 49 hojas 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2010 
650 |a ALIMENTOS 
650 |x VALOR NUTRITIVO 
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