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| LEADER |
00689nam a2200205 u 4500 |
| 001 |
000047601 |
| 005 |
20110720143301.0 |
| 008 |
970114s1984 xx ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420005827
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| 035 |
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|a 194221
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.1
|b C855A
|2 00
|
| 100 |
1 |
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|a Coultate, Tom P.
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos :
|b química de sus componentes. --
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| 260 |
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|
|a [Lugar de publicación no identificado] :
|b Acribia,
|c [1984?].
|
| 300 |
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|a 199 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|
|a Título original: Food : the chemistry of its components.
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- COMPOSICION
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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