Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José], Costa Rica :
Editorial UCR,
2012.
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| Edición: | 1. edición |
| Materias: |
| Descripción Física: | xxii, 192 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
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| ISBN: | 9789968463317 |