Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José], Costa Rica :
Editorial UCR,
2012.
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Edición: | 1. edición |
Materias: |
Descripción Física: | xxii, 192 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
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ISBN: | 9789968463317 |