El arroz en la nutrición humana /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Juliano, Bienvenido O. (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Roma] : FAO, 1994.
Colección:Colección FAO. Alimentación y nutrición ; 26)
Materias:
LEADER 00774nam a2200229 u 4500
001 000052987
005 20110930140900.0
008 960820s1994 it ||||| spa
020 |a 9253031492 
035 |a 149884 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a spa 
082 0 |a 641.331.8  |b J94a  |2 00 
100 1 |a Juliano, Bienvenido O.  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 3 |a El arroz en la nutrición humana /  |c preparado en colaboración con la FAO por Bienvenido O. Juliano. 
260 |a [Roma] :  |b FAO,  |c 1994. 
300 |a xvi, 176 páginas :  |b ilustraciones, fotografías 
490 0 |a Colección FAO. Alimentación y nutrición ;  |v 26) 
650 |a ARROZ 
650 |a NUTRICION 
912 |a 30-SEP-2011 - CATALOG, HE 
916 |a Centro Catalográfico