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| LEADER |
01029nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
131111s2010 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 9788420010281
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| 035 |
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|a 9395904
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.028
|b M266c
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Man, Dominic
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La caducidad de los alimentos /
|c Dominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona
|
| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Editorial ACRIBIA, S.A.,
|c [2010?].
|
| 300 |
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|a xi, 107 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|a Título original: Shelf life, c2002.--Reimpresiones: 2011
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| 650 |
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|a CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
|
| 650 |
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|a DESCOMPOSICION DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Borde Lekona, Blas
|e Traductor/a
|4 trl
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| 912 |
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|a 12-NOV-2013 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 915 |
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|a 12-NOV-2013
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| 917 |
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|a 11-NOV-2013 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
|
| 949 |
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|a ABR -ACC
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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