Cereal grains : laboratory reference and procedures manual /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2012.
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| Colección: | Food preservation technology series / series editor Gustavo V. Barbosa-Cánovas
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| Materias: |
| Descripción Física: | xxvi, 368 páginas : ilustraciones |
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| ISBN: | 9781439855652 |