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| LEADER |
01071nam a2200301uu 4500 |
| 001 |
000063419 |
| 005 |
20150803151720.0 |
| 008 |
150720s1974 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8430203028
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| 035 |
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|a 9454005
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.92
|b S157ch
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Sainz, Rufo
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Chacinería práctica :
|b salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase ed embutidos y salazones /
|c Rufo Sainz
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| 250 |
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|a 5. edición
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Editorial Sintes, S.A.,
|c c1974.
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| 300 |
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|a 215 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a EMBUTIDOS
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| 650 |
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|a CARNE DE CERDO
|x CONSERVACION - TECNICAS
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| 650 |
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|a INDUSTRIA DE LA CARNE DE CERDO
|x PRODUCTOS DERIVADOS
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| 650 |
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|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|x PRODUCTOS DERIVADOS
|
| 650 |
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|a CERDOS
|x CRIA Y DESARROLLO
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| 912 |
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|a 03-AUG-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 03-AUG-2015
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| 917 |
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|a 20-JUL-2015 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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