Chemistry and testing of dairy products /
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
New Delhi :
CBS Publishers & Distributors Pvt. Ltd.,
[2004?].
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Edición: | 4. edition |
Materias: |
Descripción Física: | ix, 396 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 9788123909790 |