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| LEADER |
01106nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000064399 |
| 005 |
20150305010923.0 |
| 008 |
150304s1998 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420008567
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| 035 |
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|a 9442244
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.36
|b L424c3
|2 00
|
| 100 |
1 |
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|a Lawrie, Ralston Andrew
|e Editor/a
|4 edt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ciencia de la carne /
|c R.A. Lawrie ; traducción por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban
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| 250 |
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|a 3. edición
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Editorial ACRIBIA, S.A.,
|c 1998.
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| 300 |
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|a xxi, 367 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|a Título original: Meat science
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| 650 |
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|a CARNE
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| 700 |
1 |
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|a Barrado, Andrés Marcos
|e Traductor/a
|4 trl
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| 700 |
1 |
|
|a López Buesa, Pascual
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 700 |
1 |
|
|a Marcos Esteban, Begoña
|e Traductor/a
|4 trl
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| 912 |
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|a 05-MAR-2015 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 915 |
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|a 04-MAR-2015
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| 917 |
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|a 04-MAR-2015 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 949 |
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|a ACC -ACC
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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