Codex alimentarius /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
FAO/OMS,
2002-.
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| Edición: | 2. edición |
| Colección: | Codex Alimentarius
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: Higiene de los alimentos
- Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos
- Alimentos producidos orgánicamente
- Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos
- Producción de alimentos de origen animal
- Leche y productos lácteos
- Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros