Cooking, care and domestication : a culinary ethnography of the Tai Yong, Northern Thailand. --
Autor principal: | Trankell, Ing-Britt 1944- (Autor/a) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Stockholm :
Uppsala,
1995.
|
Colección: | Acta universitatis upsaliensis. Uppsala studies in cultural anthropology, 0348-5099
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
A guide to the selection, combination and cooking of foods /
por: Rietz, Carl A., et al.
Publicado: (1961) -
Learn to cook Chinese dishes : cold dishes /
por: Lan, Peijin
Publicado: (2000) -
K Food Korean home cooking and street food
por: Gareth West, - | Da-Hae West, -
Publicado: (2016) -
De la ciencia a los fogones /
por: This, Hervé,
Publicado: (2013) -
Chinese Home Cooking /
Publicado: (2004)