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| LEADER |
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| 001 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9684601131
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| 035 |
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|a 9444531
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.003
|b R815d5
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Rosenstein Ster, Emilio
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Diccionario de especialidades para la industria alimentaria /
|c [Emilio Rosenstein Ster]
|
| 250 |
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|a 5. edición
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| 260 |
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|a México, D.F. :
|b PLM,
|c 1995.
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| 300 |
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|a 648 páginas, 28 páginas de láminas sin numerar
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| 588 |
0 |
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|a Autor tomado de preliminares
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x DICCIONARIOS
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| 912 |
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|a 29-APR-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 29-APR-2015
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| 917 |
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|a 08-APR-2015 - SANCHEZ ULATE, ANA LORENA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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