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| LEADER |
01043nam a2200301uu 4500 |
| 001 |
000091861 |
| 005 |
20150813071802.0 |
| 008 |
150720s1964 sp ||||| spa |
| 035 |
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|a 9454086
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.153
|b R754e
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Rollin, Edmundo
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración de chocolate y bombones :
|b estudio del cacao y examen de sus distintas calidades, elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao /
|c Edmundo Rollin
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| 250 |
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|a 2. edición
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Editorial Sintes,
|c c1964.
|
| 300 |
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|a 151 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a CHOCOLATE
|x FABRICACION
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| 650 |
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|a PROCESAMIENTO DE CHOCOLATE
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| 650 |
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|a DULCES
|x FABRICACION
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| 650 |
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|a COCOA
|x ANALISIS
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| 650 |
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|a CACAO
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| 650 |
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|a CACAO
|x CULTIVO
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| 912 |
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|a 13-AUG-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 13-AUG-2015
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| 917 |
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|a 20-JUL-2015 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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