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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montero P., Roberto (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Lima, Perú : Tecnología intermedia, 1992.
Colección:Serie procesamiento de alimentos ; 3
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 664.153
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