Fat detection : taste, texture, and post ingestive effects /
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Boca Raton :
CRC,
c2010.
|
Colección: | Frontiers in neuroscience
|
Materias: |
Descripción Física: | xxv, 609 páginas : ilustraciones |
---|---|
ISBN: | 9781420067750 |